## 广州美食文化背景
广州作为中国的“美食之都”，有着深厚的粤菜文化，美食丰富多样[1](https://www.163.com/dy/article/JM1R97AP0556B9AK.html)。
## 特色美食推荐
### 小吃类
- **肠粉**：广州极具代表性的小吃之一，通常由米浆蒸制而成，口感软糯嫩滑，搭配上鲜美的酱汁和配菜，味道十分美妙。常见的有牛肉肠粉、虾仁肠粉等。
- **云吞面**：细面搭配鲜美的云吞，面条劲道，云吞内馅饱满，汤头浓郁鲜香，让人回味无穷。
- **双皮奶**：口感细腻嫩滑，香甜可口，上层奶皮甘香，下层奶皮润口，是广州经典的甜品。
- **萝卜牛杂**：炖煮得软烂入味的萝卜和牛杂，浇上浓郁的汤汁，香气四溢，是逛街时的绝佳小吃。
### 菜肴类
- **白切鸡**：这是粤菜中的传统名菜，鸡肉皮黄肉白，肥嫩鲜美，原汁原味，搭配姜葱酱汁，别有一番风味。
- **豉汁蒸排骨**：鲜嫩的排骨与豆豉的香味相互融合，口感鲜嫩多汁，豉香浓郁。
- **烤乳猪**：皮脆肉嫩，色泽金黄，香气扑鼻，是广州宴席上的常见佳肴。
- **煲仔饭**：米饭粒粒分明，底部有一层金黄香脆的锅巴，搭配上各种肉类、蔬菜和酱汁，味道丰富，口感层次分明。
## 美食街区推荐
### 上下九步行街
这里汇聚了众多老字号美食店铺和小吃摊，如莲香楼的糕点、陶陶居的早茶等，可以一站式品尝到各种广州特色美食。
### 北京路美食街
除了有广州本地的美食，还有来自全国各地的特色小吃，同时周边也有很多商场和餐厅可供选择。
### 宝华路
能品尝到地道的广州小吃，如陈添记鱼皮、顺记冰室的雪糕等，深受当地人和游客的喜爱。
## 就餐时间与习惯
广州人有喝早茶的习惯，早茶时间一般从早上一直持续到中午，早茶的点心种类繁多，有虾饺、烧卖、凤爪等。此外，晚餐也是广州人比较重视的一餐，一家人或者朋友聚在一起品尝美食，享受悠闲的时光。
