长春美食丰富多样，既有锅包肉、白肉血肠等东北传统名菜，又有朝鲜冷面、辣白菜等朝鲜族特色美食，还有鸡汤豆腐串、长春炒粉等特色小吃。具体介绍如下：
特色菜肴
- 锅包肉：用腌制的猪里脊肉，裹上炸浆，炸至金黄色，再加入调料翻炒而成，外酥里嫩，酸甜适口。
- 白肉血肠：以猪五花肉和清血肠为主料，白肉肥而不腻，血肠软嫩清香，再配上酸菜，别具风味。
- 翡翠人参茅台鸡：以人参和茅台酒为调料，与鸡肉一起烹制而成，鸡肉鲜嫩，汤汁浓郁。
特色小吃
- 鸡汤豆腐串：干豆腐串在鸡汤中炖煮后，配上蒜蓉酱，味道鲜美。
- 长春炒粉：粗粉炒熟后，加入麻酱、蒜汁、醋等调料，色泽金黄，软糯q弹。
- 雪衣豆沙：将豆沙团成球，裹上蛋白糊，炸至金黄，撒上白糖，香甜可口。
特色主食
- 朝鲜冷面：用牛肉汤或鸡汤，加入泡菜、黄瓜、鸡蛋等食材，面条筋道，汤汁酸甜。
- 李连贵熏肉大饼：熏肉肥而不腻，瘦而不柴，大饼外焦里软，将熏肉夹在大饼中，别有一番风味。
